{"id":1453,"date":"2025-09-28T13:37:05","date_gmt":"2025-09-28T11:37:05","guid":{"rendered":"https:\/\/test.lucaparra.net\/?page_id=1453"},"modified":"2026-04-11T12:22:49","modified_gmt":"2026-04-11T10:22:49","slug":"alipinta-superior","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.luecciu.com\/en\/wines\/alipinta-superior\/","title":{"rendered":"Alipinta Superiore"},"content":{"rendered":"\t\t
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Al\u00ecpinta<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vermentino di Gallura DOCG Superiore<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Il Vino<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il nostro Bianco Vermentino di Gallura DOCG<\/strong> nasce nei pressi di Costa Paradiso, incastonato in quella parte di Gallura delimitata a ovest dal fiume Coghinas e dal suo lago artificiale e a sud dalle pendici meridionali del Limbara; le rocce granitiche e sabbiose della costa si affacciano sulle isole di Caprera e La Maddalena, circondate da un mare cristallino che esalta uno scenario unico e affascinante. I tredici ettari della tenuta sono immersi in un ambiente incontaminato da cui nasce un vino biologico di qualit\u00e0, con caratteristiche particolari che gli permettono di fregiarsi della denominazione di origine controllata e garantita DOCG, unica in Sardegna. Il vigneto cresce su un crinale di terreno ricco di sabbia, piccole pietre pomici e argille fini destrutturate, in cui abbondano oligoelementi, ferro, potassio, calcio, fosforo, magnesio, manganese; i vini ottenuti dalle uve prodotte su questi terreni sono capaci di stupire per la ricchezza e la complessit\u00e0 dei profumi accompagnati da una struttura interessante ed elegante. La composizione del terreno e il clima temperato e ventilato, infatti, contribuiscono ad esprimere un vino bianco dal colore giallo paglierino brillante, intenso e gradevole, con note floreali e fruttate, spesso accompagnate da sentori agrumati ed erbe aromatiche, dal sapore dal secco al dolce, con buona acidit\u00e0 e leggera sapidit\u00e0. La massima espressione del nostro Vermentino si ottiene con la vinificazione in purezza e praticando una viticoltura manuale senza stress sui filari: abbiamo scelto di valorizzare la biodiversit\u00e0 attraverso le interazioni tra i vari genotipi, alla ricerca di complessit\u00e0 e connessioni che devono essere intese come un insieme armonico.<\/p>\n

Il nostro Alipinta<\/strong> fermenta in acciaio inox, a cui segue un ulteriore mese di affinamento in bottiglia. <\/p>

Al naso, richiama note floreali e fruttate, spesso accompagnate da sentori agrumati ed erbe aromatiche, dal secco al dolce, con buona acidit\u00e0 e leggera sapidit\u00e0. Questo Vermentino DOCG si distingue per persistenza e complessit\u00e0, evocando ricordi di mare e offrendo al contempo le note eleganti e fresche di un grande vino di montagna.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Composizione del terreno<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nei pressi di Costa Paradiso, incastonata in quella parte di Gallura delimitata a ovest dal fiume Coghinas e dal suo lago artificiale e a sud dalle pendici meridionali del Limbara; le rocce granitiche e sabbiose della costa si affacciano sulle isole di Caprera e La Maddalena, circondate da un mare cristallino che esalta uno scenario unico e affascinante. I dodici ettari della tenuta sono immersi in un ambiente incontaminato da cui nasce un vino biologico di qualit\u00e0, con caratteristiche particolari che gli permettono di fregiarsi della denominazione di origine controllata e garantita DOCG, unica in Sardegna. Il vigneto cresce su un crinale di terreno ricco di sabbia, piccole pomici e argille fini destrutturate, in cui abbondano oligoelementi, ferro, potassio, calcio, fosforo, magnesio, manganese; i vini ottenuti dalle uve prodotte su questi terreni sono in grado di stupire per la ricchezza e la complessit\u00e0 dei profumi accompagnati da una struttura interessante ed elegante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Caratteristiche Organolettiche<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Colore:<\/strong>
Colore giallo paglierino brillante, intenso e gradevole.<\/p>

Profumo:<\/strong>
Con note floreali e fruttate, spesso accompagnate da sentori di agrumi ed erbe aromatiche, da secco a dolce, con buona acidit\u00e0 e leggera sapidit\u00e0.<\/p>

Gusto:<\/strong>
Complesso e verticale, limpido e sapido<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Ulteriori Dettagli<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Dimensione Vigna:<\/strong> 13 ettari<\/p>

Et\u00e0 del Vigneto:<\/strong> 7 anni<\/p>

Esposizione:<\/strong> Sud Ovest<\/p>

Altitudine:<\/strong> accanto al mare<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Resa per Ettaro:\u00a0<\/strong>90 quintali<\/p>

Raccolta:<\/strong> Fine Agosto – Met\u00e0 Settembre<\/p>

Vinificazione:\u00a0<\/strong>9 mesi in acciaio inox<\/p>

Produzione Totale:\u00a0<\/strong>50.000 bottiglie all’anno<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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